应用案例/行业类别鸡肉+奶酪液
自动供给带有奶酪液的鸡肉,以提升生产效率的案例
液体名称:鸡肉+奶酪液(日式炸鸡的原料)
/ 行业:食品
目前的问题与需求
目前的炸鸡生产线为:1)将带有奶酪液的鸡肉从储肉槽供给至输送带;2)将输送带上的鸡肉排列整齐;3)沾上酱汁;4)调整油锅的温度,以上作业全程由人工操作,但是会出现以下问题。
- 排列鸡肉的作业费时,无法跟上输送带的速度,需要暂停输送带以调整进度。
- 投入油锅的鸡肉量不平均,使油锅的温度上下起伏而需要调整。
解决方法
建议采用可自动供给带有奶酪液的鸡肉,不会造成鸡肉损伤,而且还能变更供给量的Mohno Pump NVL。
改善后的优点
- 自动供给至输送带。
- 可根据作业速度定量供给鸡肉,因此输送带或油锅均无需调整,提高了生产效率。